Produktbeschreibung:
Professionelles Halbfertigprodukt in Pulverform für die
sofortige Zubereitung von klassischem BASILIKUM-PESTO. Enthält italienisches
Basilikum und Pecorino Romano DOP sowie ausgewählte natürliche Zutaten. Mit
heißem Wasser und nativem Olivenöl extra zubereiten. Ideal zum Auftragen auf
Pasta, Risotto, Füllungen und Gourmetgerichten.
Klassische Zubereitungsmethode (für den professionellen
Einsatz):
Kochen Sie die Nudeln und braten Sie sie in der Sauce an,
wie unten gezeigt .
Separat 20 g DOP Mix
Basil Pesto mit 60 g heißem Wasser (70–80 °C) und 30 g EVO-Öl mischen. Mit
einem Schneebesen emulgieren. Dosierung zum Würzen von 250 g bissfest gekochten
Nudeln.
Die Sauce zu den Nudeln geben, vom Herd nehmen und umrühren
.
Zum Schluss mit geriebenem Pecorino Romano DOP bestreuen.
Packungsgewicht: 500 g = 25 Portionen
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