Produktbeschreibung:

Professionelles Halbfertigprodukt in Pulverform für die sofortige Zubereitung der klassischen CACIO E PEPE-Sauce . Enthält Pecorino Romano DOP und ausgewählte natürliche Zutaten. Mit heißem Wasser und nativem Olivenöl extra zubereiten. Ideal zum Auftragen auf Pasta, Risotto, Füllungen und Gourmetgerichten.

Klassische Zubereitungsmethode (für den professionellen Einsatz):

1. Kochen Sie die Nudeln und braten Sie sie in der Sauce an, wie unten gezeigt .
2. Separat 70 g Cacio e Pepe DOP Mix mit 200 g heißem Wasser (40–50 °C) vermischen.
3. Mit einem Schneebesen emulgieren. Dosierung zum Würzen von 250 g bissfest gekochten Nudeln.
4. Die Sauce zu den Nudeln geben, vom Herd nehmen und umrühren .
5. Zum Schluss mit geriebenem Pecorino Romano DOP bestreuen.
6. Packungsgewicht: 500 g = 14 Portionen Soße à 135 g

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